SEBIR / Poradniki
Poradniki dla organizatorów
Spisaliśmy to, o co organizatorzy pytają nas najczęściej, i to, czego nauczyły nas realizacje: od Szabatu w hotelu po prowiant na nocny lot.
Szabat i hotel
Szabat dla grupy w hotelu bez koszernej kuchni - 10 spraw do ustalenia z hotelem
Co ustalić z hotelem przed umową, żeby Szabat grupy przebiegł spokojnie: kuchnia, prąd, woda, światło, karty do pokoi, sala, świece i eruw. Lista z…
Grupa żydowska w hotelu - co hotel musi przygotować, a co zapewniamy my
Kuchnia, sale, Szabat w budynku i podział kosztów: co hotel przygotowuje dla grupy przestrzegającej kaszrutu, a czym zajmuje się zespół, który dla…
Koszerny katering dla grupy w Polsce i Europie - co sprawdzić, zanim podpiszesz
Pięć spraw, które decydują o koszernym wyżywieniu grupy: standard, mashgiach, produkty, obiekt i cena. Z listą do umowy i sygnałami ostrzegawczymi.
Obozy i dłuższe pobyty
Kiedy zamówić koszerny katering na obóz letni lub seminarium - harmonogram od 12 miesięcy do tygodnia
Co załatwić 12, 6, 3 miesiące i 2 tygodnie przed koszernym obozem lub seminarium w Europie: obiekt i kuchnia, menu, mashgiach, Szabat, zamówienia.
Obiekt na koszerny obóz w Europie Środkowej - co sprawdzić przed rezerwacją
Lista kontrolna wyboru obiektu na koszerny obóz młodzieżowy, rodzinny lub seminarium: kuchnia, sale, teren, pokoje, Szabat w budynku, dojazd.
Koszerowanie kuchni na obóz - krok po kroku i ile to trwa
Plan koszerowania kuchni obiektu na obóz lub dłuższy pobyt: oględziny przed umową, co koszerujemy i co przywozimy, dzień koszerowania, podział kuchni.
W górach, w drodze i w Krakowie
Koszerne jedzenie dla grupy w górach: od świtu do kolacji
Jak karmić grupę, która codziennie chodzi po górach po kilka godzin: gorące napoje od świtu, prowiant na szlak, sycąca kolacja i Szabat bez szlaku.
Koszerny prowiant dla grupy na długi dzień w drodze i nocny lot
Jak zaplanować prowiant, gdy grupa jest cały dzień poza hotelem albo ma nocny lot: stół do pakowania, paczki, oznaczenia, upał, woda i lotnisko.
Koszerne jedzenie w Krakowie - praktyczny poradnik dla rodzin i grup
Co w Krakowie jest naprawdę koszerne, gdzie zjeść i zamówić, jak wygląda Szabat i czego potrzebują grupy od 20 do 120 osób. Pisze zespół, który…
Szczegóły
Co przygotowujemy przy każdej grupie
- Świece szabatowe
- Chały
- Kidusz
- Kuchnia pod kluczem mashgiacha
- Sprawdzanie jajek
- Kontrola produktów
- Platy i warniki
- Winda szabatowa
Kaszrut
Standardy kaszrutu, z którymi pracujemy
Standard dla grupy zawsze ustala jej rabin. Kliknij, żeby przeczytać wyjaśnienie w słowniku.
Z naszej kuchni
Znaki koszerności na produktach, z których gotujemy
Przykładowe produkty z naszych realizacji. Znaki należą do instytucji nadzorujących.
SEBIR
Twojej sytuacji tu nie ma?
Opisz grupę albo pobyt - odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin, bez zobowiązań.
Opisz, czego potrzebujesz