Specjaliści w obsłudze grup żydowskich

Kompleksowa obsługa grup żydowskich w Polsce

OD ALEF DO TAW

Od kuchni koszernej po organizację szabatu - zapewniamy wszystko, czego potrzebuje Twoja grupa.

Łączymy dwa światy - obiekt i wymagania grupy żydowskiej. Nie musisz znać zasad koszerności ani szabatu, my je znamy.

Co oferujemy

Pełna obsługa od A do Z

Znamy specyfikę grup żydowskich. Każdy szczegół - od certyfikacji koszernej po nagłośnienie sali - jest przez nas dopilnowany.

01
Kuchnia koszerna

Pełne menu pod nadzorem mashgiacha, dopasowane do poziomu koszerności grupy - od OU po Badatz Eidah Hachareidis. Dwa modele: pełna kuchnia na miejscu lub certyfikowany catering z dostawą.

OU Badatz Glatt Chalav Yisrael Pas Yisrael
Zobacz menu i modele obsługi →
02
Zakwaterowanie

Szeroka baza sprawdzonych hoteli i ośrodków dopasowanych do wymagań grup żydowskich - w całej Polsce, a w razie potrzeby także za granicą.

Kraków Warszawa Lublin Łódź Góry i Beskidy Pojezierze
Zobacz obiekty i regiony →
03
Sale konferencyjne i nagłośnienie

Profesjonalna organizacja przestrzeni szkoleniowych i konferencyjnych: rezerwacja sal, sprzęt audio-video, nagłośnienie i pełna obsługa techniczna na miejscu przez cały czas trwania wydarzenia.

04
Szabat - technika i eruv

Znamy przepisy szabatowe i zajmujemy się nimi zanim ktokolwiek zapyta. Ustawiamy timery świateł, programujemy windę w tryb szabatowy i organizujemy eruv - symboliczne ogrodzenie terenu, które pozwala uczestnikom swobodnie poruszać się z przedmiotami.

05
Szabat - stół, atmosfera i hawdala

Dekorujemy stoły, przygotowujemy wino, chałkę i świece według tradycji. Dbamy o atmosferę i modlitwę przez cały szabat - od zapalenia świec w piątkowy wieczór aż do hawdały kończącej świętowanie.

06
Transfery uczestników

Odbiór z lotnisk, dworców kolejowych i autobusowych oraz przejść granicznych, przejazdy między miastami i lokalne transfery. Obsługujemy grupy przyjeżdżające z całego świata. Dla nieletnich organizujemy zaufaną opiekę podczas podróży.

07
Wycieczki i atrakcje

Bogaty program kulturalny i turystyczny: zwiedzanie historycznych miejsc żydowskich i polskich oraz aktywne atrakcje i parki rozrywki (Energylandia, parki trampolin i inne) - dla dorosłych, dzieci i młodzieży.

08
Ubezpieczenia

Pomoc w organizacji ubezpieczeń podróżnych dla wszystkich uczestników. Formalnościami zajmujemy się w pełni - Ty skupiasz się na programie, my zadbamy o bezpieczeństwo każdego uczestnika.

09
Obsługa techniczna i artystyczna

Na życzenie zapewniamy pełną obsługę techniczną i artystyczną: profesjonalne nagłośnienie i mikrofony, oświetlenie sceniczne i salowe, obsługę techniczną na żywo. Współpracujemy z muzykami i artystami - żydowskie grupy muzyczne, soliści, kapele klezmerskie - którzy znają repertuar dopasowany do środowiska i tradycji. Muzyka, scena i światło gotowe na każde wydarzenie.

10
Koszerny catering zewnętrzny

Współpracujemy z certyfikowanymi firmami cateringowymi w Krakowie, Warszawie i Lublinie. Oferują one gotowe posiłki koszerne - obiady, kolacje, zestawy śniadaniowe, paczki szabatowe - podwójnie zamknięte i opieczętowane certyfikatem koszerności. Można je podgrzać w dowolnym hotelu bez koszorowania kuchni i bez angażowania mashgiacha. Idealne rozwiązanie dla grup przyjeżdżających na kilka dni lub tam, gdzie logistyka pełnej kuchni nie jest uzasadniona.

11
Dla hoteli

Koordynujemy pełną obsługę grup żydowskich w Twoim hotelu - koszerne menu, transport, program, komunikacja. Jeden punkt kontaktu, bez komplikacji.

Oferta dla hoteli →
12
Dla fundacji

Koordynujemy logistykę wyjazdów fundacji i organizacji żydowskich do Polski - obozy, konferencje, szabatony, retrity. Rosyjskojęzyczny zespół, jeden punkt kontaktu.

Oferta dla organizacji →

Zaufanie środowiska

Z kim współpracujemy

W środowisku żydowskim rekomendacje mają szczególne znaczenie. Współpracujemy z uznanymi fundacjami, organizacjami i autorytetami religijnymi, którzy nam zaufali i powierzają nam swoich uczestników.

Izrael / Europa
Organizacja żydowska z Izraela

Międzynarodowa organizacja żydowska z Izraela, działająca w Europie i Izraelu. Prowadzi obozy i seminaria dla młodzieży i studentów z całego świata. Współpracujemy z nimi w Polsce od 2023 roku.

Sieć międzynarodowa
Międzynarodowa sieć edukacyjna

Międzynarodowa sieć codziennego studiowania Tory, działająca w wielu krajach. W ramach współpracy organizujemy wyjazdy i wydarzenia dla grup z tej sieci w Polsce - szabatony i seminaria edukacyjne.

Fundacje i organizacje
Inne organizacje żydowskie

Współpracujemy z szeregiem fundacji żydowskich, organizacji edukacyjnych i stowarzyszeń z Izraela, Europy i innych krajów. Szczegółowe referencje udostępniamy na indywidualną prośbę - szanujemy dyskrecję naszych klientów.

Rabin Eliezer Gurary

Współpracujemy z Rabinem Krakowa Eliezerem Gurarym (Chabad Kraków). Jego obecność i zaangażowanie w nasze wydarzenia to potwierdzenie najwyższych standardów religijnych i kulturowych.

Mashgiachowie z trzech krajów

Współpracujemy z doświadczonymi mashgiachami z Polski, Ukrainy i Izraela. Zapewniamy religijny nadzór koszerności na każdym etapie - od zakupów po serwowanie posiłków.

Referencje na prośbę

Rozumiemy, jak ważne są rekomendacje w środowisku żydowskim. Chętnie podzielimy się kontaktami do naszych partnerów i klientów - dyskretnie i indywidualnie, na Twoją prośbę.

Polska dla Twojej grupy

Przewodniki i miejsca

Sprawdzone miejsca pamięci, dziedzictwa żydowskiego i aktywnego wypoczynku - z praktycznymi informacjami dla organizatorów grup.

Cadykowie · Pielgrzymki - Polska

Groby cadyków w Polsce - miejsca pielgrzymek

Rema w Krakowie, Elimelech w Leżajsku, Widzący z Lublina, Sanz, Ger, Kock, Bobów, Lelów, Przysucha - dziesięć oheli i grobów cadyków na mapie Polski, z opisami i weryfikacją źródeł. Pomagamy zorganizować pielgrzymkę: transport, koszerne wyżywienie, noclegi.

Pielgrzymki Chasydyzm Weryfikacja źródeł
Poznaj 10 cadyków →
Od Polski do Izraela - Polska

Korzenie Izraela - syjonizm, bohaterstwo, Sprawiedliwi

Będzin (synagoga Mizrachi), Kraków (Apteka pod Orłem), Markowa (Ulmowie), Zamość, Warszawa (POLIN, Pomnik Bohaterów Getta), Płońsk (Ben Gurion) - trzy trasy wokół Krakowa, Lublina i Warszawy, dla grup szukających korzeni państwowości Izraela.

Syjonizm Bohaterstwo Sprawiedliwi
Poznaj trasy →
Usługa - Polska

Szabat z grupą żydowską w Polsce

Jak organizujemy Szabat dla grupy: tymczasowa synagoga i mechica, minjan, koszerne posiłki przygotowane wcześniej i utrzymane w cieple, hawdala - wszystko gotowe przed zapaleniem świec.

Szabat Mechica Kaszrut
Zobacz jak to robimy →
Podróż do korzeni - Polska

Roots trip do Polski - jak odnaleźć miasteczko przodków

Od czego zacząć, gdzie szukać dokumentów (JRI-Poland, JewishGen, archiwa) i co zobaczyć na miejscu - praktyczny przewodnik po podróży do korzeni, plus jak SEBIR pomaga z logistyką.

Genealogia Archiwa Cmentarze
Czytaj przewodnik →
Aktywnie i rozrywka - Polska

Atrakcje i rozrywka dla grup

Kajaki, rowery, park trampolin, spływ Dunajcem, Zakopane i Tatry, Energylandia i parki w Zator, Centrum Nauki Kopernik oraz galerie handlowe ze znanymi markami - po ciężkim dniu warto dać grupie oddech. Dobieramy pod wiek i charakter grupy.

Aktywnie Rodzinnie Zakupy
Zobacz atrakcje →
Dziedzictwo - Kazimierz, Krakow

Ukryte detale Kazimierza - 6 udokumentowanych miejsc

Śladowe mezuzot na ul. Józefa, gryfy na Aron ha-Kodesz, ściana fragmentów macew z odkrycia 1956 r., znaki zodiaku na emporze Synagogi Kupa - miejsca warte fotografii, które mijają turyści.

Fotografia Historia Weryfikacja źródeł
Odkryj 6 detali →
Miejsca pamięci - Polska

Miejsca pamięci żydowskiej w Polsce

Auschwitz-Birkenau, Muzeum POLIN, getto warszawskie, cmentarze żydowskie, grób Cadyka w Lelowie, Lublin, Tarnów - przewodnik po najważniejszych miejscach pamięci z informacjami praktycznymi dla grup.

Historia Pamięć Grupy
Zobacz miejsca pamięci →

Kim jesteśmy

Doświadczenie, które ma znaczenie

SEBIR to rodzinny zespół z profesjonalnym zapleczem i 25-letnim doświadczeniem w branży turystycznej i MICE. Obsłużyliśmy setki grup i tysiące uczestników z całego świata. Specjalizujemy się w obsłudze grup żydowskich - znamy ich potrzeby, szanujemy ich tradycję i wiemy, jak zadbać o każdy szczegół. Współpracujemy z fundacjami żydowskimi, firmami i organizacjami międzynarodowymi w Polsce i Europie. Nasz zespół jest wielojęzyczny - obsługujemy gości po polsku, angielsku i rosyjsku.

9
Kompleksowych usług
5+
Lokalizacji w Polsce
100%
Obsługa na miejscu
Języki obsługi 🇵🇱 Polski 🇬🇧 English 🇷🇺 Русский

Gdzie działamy

Sprawdzone obiekty tam, gdzie jedzie Twoja grupa

Mamy sprawdzoną bazę hoteli i ośrodków w całej Polsce - Kraków, Warszawa, Lublin, Łódź, góry i jeziora. A gdy grupa jedzie gdzie indziej, także za granicę, znajdziemy i sprawdzimy odpowiedni obiekt.

Kraków i okoliceSale konferencyjne
Góry i BeskidyBasen wewn. i zewn.
Warszawa i okoliceBlisko lotniska
Pojezierze i przyrodaJezioro i przyroda
Wszystkie obiekty: ✓ Sale konferencyjne i szkoleniowe ✓ Wygodne pokoje ✓ Dyskrecja i bezpieczeństwo ✓ Różne budżety ◆ Ochrona dla grup żydowskich

Nasze zaplecze

Własny sprzęt - niezależność od obiektu

Przywozimy wszystko ze sobą i gwarantujemy koszerność w każdym miejscu - niezależnie od tego, co oferuje hotel czy ośrodek.

Podgrzewanie na szabat

Metalowe płyty grzewcze i dywaniki (maty), warniki i termosy - ciepłe posiłki i napoje bez gotowania w szabat.

Zastawa stołowa

Porcelana do posiłków mięsnych. Przy mlecznych śniadaniach, gdy trzeba je oddzielić - zastawa jednorazowa (papierowe talerze, miseczki).

Kidusz, Hawdala i stół

Kielichy, wino i sok, świeca do hawdali (ner hawdala), besamim, a także świece, przykrycia na chałę i dekoracje stołu.

Tymczasowa synagoga

W sali hotelowej lub osobnym pomieszczeniu, a w razie potrzeby w namiocie na zewnątrz (oświetlenie, stoły, krzesła). Parawany (mechica) oddzielają mężczyzn i kobiety.

Udogodnienia szabatowe

Rwany papier w pokojach i toaletach ogólnodostępnych oraz natla - naczynie z dwoma uchwytami do obmycia rąk (netilat jadajim).

Woda pitna dla grup

Bezpłatny dostęp do wody pitnej - małe butelki, zbiorniki z pompką lub coolery, rozstawione tam, gdzie potrzeba.

Produkty z Izraela

Przyprawy i dodatki (np. shkedei marak - grzanki do zupy) oraz specjalne mąki, także bezglutenowa. Na życzenie sprowadzimy, co klient chce mieć na stole.

Zaplecze techniczne

Nagłośnienie i sprzęt AV, projektory, flipcharty, drukarki i materiały. Internet na życzenie - m.in. wzmacniamy sygnał w wybranych miejscach.

Zasada kaszrutu: mięsne i mleczne nigdy się nie mieszają. Gdy obiekt ma rozdzielną kuchnię - dwa osobne zestawy porcelany. Gdy nie pozwala na rozdział, przy posiłkach mlecznych stosujemy jedno z dwóch rozwiązań: albo całość z produktów roślinnych (parwe), albo - jeśli w daniu jest nabiał - zastawa jednorazowa (papier, drewno, plastik).

Jak pracujemy

Zanim przyjedziecie, ustalamy z Wami ponad 50 szczegółów

Koszerność, szabat, sprzęt, oznakowanie, program i logistyka — wszystko dopięte z wyprzedzeniem, żeby na miejscu po prostu działało.

Winda szabatowaMechica (parawany)Płyty i dywaniki szabatoweKidusz i HawdalaRwany papier + natlaProdukty z IzraelaNagłośnienie i AVGala i wycieczki+ dziesiątki więcej

FAQ

Co to jest kaszrut i dlaczego jest ważny dla Twojej grupy? +
Kaszrut to system praw żydowskich regulujących, co i w jaki sposób można jeść. Dla grup ortodoksyjnych przestrzeganie kaszrutu jest bezwzględnym wymogiem - nie jest to kwestia gustu, lecz nakaz religijny. Dlatego każdy posiłek musi być przygotowany pod nadzorem certyfikowanego mashgiacha i z produktów z odpowiednim hechsherem.
Czy Polska ma koszerny catering dla grup? +
Tak - koszerne wyżywienie dla grup jest możliwe w Polsce dzięki importowi certyfikowanych produktów z Francji, Belgii, Izraela i innych krajów. Kuchnia hotelowa jest każdorazowo koszerowana przez mashgiacha. Wymagane jest jednak zaplanowanie co najmniej 4–6 tygodni przed przyjazdem.
Czy hotel musi mieć windę szabatową? +
Dla grup ortodoksyjnych - tak, lub muszą istnieć schody dostępne bez uruchamiania obwodów elektrycznych. Winda szabatowa zatrzymuje się automatycznie na każdym piętrze. Sprawdzamy ten warunek w każdym obiekcie, który rekomendujemy.
Ile wcześniej należy rezerwować koszerny wyjazd? +
Standardowo: 2–3 miesiące przed wyjazdem. W terminach świątecznych (Pesach, Sukot, Rosz Haszana) oraz przy wymaganiach Badatz lub Mehadrin - 3–6 miesięcy. Dostępność mashgiacha w Polsce jest ograniczona.
Czy organizujecie bar micwy i uroczystości w Polsce? +
Tak - organizujemy bar micwy, bat micwy, sedeory pesachowe i inne uroczystości religijne w Polsce. W Krakowie i Warszawie działają czynne gminy żydowskie z dostępem do synagog. Potrzebny jest rabin lub kantor oraz minjan - koordynujemy wszystkie te elementy.
Wszystkie 18 pytań i odpowiedzi →

4 pojęcia, które powinieneś znać

Kaszrutכַּשְׁרוּת

System praw żydowskich regulujących to, co, z czym i w jaki sposób wolno jeść. Podstawa każdego koszernego wyjazdu.

Mashgiachמַשְׁגִּיחַ

Certyfikowany inspektor koszerni nadzorujący przygotowanie posiłków i koszerowanie kuchni. Jego obecność jest niezbędna przez cały czas gotowania.

Hechsherהֶכְשֵׁר

Symbol certyfikatu koszerności na opakowaniu produktu. Przed wyjazdem ustal, które hechshery są akceptowane przez Twoją grupę.

Eruvעֵרוּב

Symboliczna granica, w której dozwolone jest noszenie przedmiotów w szabat. W Krakowie eruv istnieje, ale jego aktualny stan należy weryfikować z gminą żydowską przed każdym wyjazdem.

Pełny słownik - 22 pojęcia →

Kompletny przewodnik krok po kroku

Od profilu grupy po bar micwę - jak zaplanować każdy element koszernego wyjazdu do Polski.

  • Harmonogram rezerwacji - co i kiedy zamawiać
  • Poziomy kaszrutu - OU, Mehadrin, Badatz
  • Szabat w programie wyjazdu - jak zaplanować
  • Hotel JOFY-friendly - lista wymogów do sprawdzenia
Przeczytaj przewodnik →

W przygotowaniu

Własna produkcja koszerna

Czytaj więcej →

Koszerne - od pierwszego dnia do hawdali

Zapytaj o wycenę dla swojej grupy

Odpowiadamy w ciągu 24h. Powiemy wprost, co możemy zrobić i ile to kosztuje - bez zobowiązań.

info@sebir.pl WhatsApp
WhatsApp