SEBIR / מדריכים
מדריכים למארגנים
מה שמארגנים שואלים אותנו הכי הרבה, ומה שלמדנו מהעבודה בשטח: משבת במלון ועד אוכל ארוז לטיסת לילה.
שבת ומלון
שבת לקבוצה במלון בלי מטבח כשר - 10 דברים לסגור עם המלון
מה לסכם עם המלון לפני החוזה כדי שהשבת של הקבוצה תעבור בשקט: מטבח, חשמל, מים, תאורה, כרטיסים מגנטיים, אולם, נרות ועירוב. רשימה מהניסיון שלנו.
קבוצה יהודית במלון - מה המלון מכין ומה אנחנו מספקים
מטבח, אולמות, שבת בבניין וחלוקת העלויות: מה המלון מכין לקבוצה ששומרת כשרות, ובמה מטפל הצוות שמבשל לה.
קייטרינג כשר לקבוצה בפולין ובאירופה - מה לבדוק לפני שחותמים
חמישה דברים שקובעים את האוכל הכשר של הקבוצה: הסטנדרט, המשגיח, המוצרים, המקום והמחיר. עם רשימה לחוזה וסימני אזהרה.
מחנות ושהות ארוכה
מתי להזמין קייטרינג כשר למחנה קיץ או לסמינר - לוח זמנים מ-12 חודשים ועד שבוע
מה לסגור 12, 6 ו-3 חודשים ושבועיים לפני מחנה או סמינר כשר באירופה: מקום ומטבח, תפריט, משגיח, שבת, הזמנות.
מקום למחנה כשר במרכז אירופה - מה לבדוק לפני ההזמנה
רשימת בדיקה לבחירת מקום למחנה נוער או משפחות כשר ולסמינר: מטבח, אולמות, שטח, חדרים, שבת בבניין, הגעה.
הכשרת מטבח למחנה - שלב אחר שלב, וכמה זמן זה לוקח
התוכנית שלנו להכשרת מטבח של מקום אירוח למחנה או לשהייה ארוכה: בדיקה לפני החוזה, מה מכשירים ומה מביאים, יום ההכשרה, חלוקת המטבח.
בהרים, בדרך ובקרקוב
אוכל כשר לקבוצה בהרים: מהבוקר המוקדם ועד ארוחת הערב
איך מאכילים קבוצה שהולכת בהרים כמה שעות בכל יום: שתייה חמה מהבוקר, צידה למסלול, ארוחת ערב משביעה ושבת בלי מסלול.
צידה כשרה לקבוצה ליום ארוך בדרכים ולטיסת לילה
איך לתכנן צידה כשהקבוצה כל היום מחוץ למלון או שיש לה טיסת לילה: שולחן אריזה, צידה מוכנה, מדבקות, חום, מים ושדה התעופה.
אוכל כשר בקרקוב - מדריך מעשי למשפחות ולקבוצות
מה באמת כשר בקרקוב, איפה לאכול ומה להזמין, איך נראית שבת, ומה צריכות קבוצות של 20 עד 120 איש. נכתב על ידי צוות שמפעיל מטבחים כשרים בפולין.
פרטים
מה אנחנו מכינים לכל קבוצה
- נרות שבת
- חלות
- קידוש
- מטבח נעול בידי המשגיח
- בדיקת ביצים
- בדיקת מוצרים
- פלטות ומיחמים
- מעלית שבת
מהמטבח שלנו
סימני הכשרות על המוצרים שמהם אנחנו מבשלים
מוצרים לדוגמה מהאירועים שלנו. הסימנים שייכים לגופי הכשרות המפקחים.
SEBIR
המקרה שלכם לא מופיע כאן?
תארו את הקבוצה או השהות שלכם - בדרך כלל אנו עונים תוך 24 שעות, ללא התחייבות.
תארו מה אתם צריכים