SEBIR / Советы
Советы организаторам
О чём организаторы спрашивают нас чаще всего и чему нас научила собственная работа: от Шаббата в отеле до еды в дорогу на ночной рейс.
Шаббат и отель
Шаббат для группы в отеле без кошерной кухни - 10 вопросов, которые нужно решить с отелем
Что согласовать с отелем до договора, чтобы Шаббат группы прошёл спокойно: кухня, электричество, вода, свет, ключ-карты, зал, свечи и эрув. Список из…
Еврейская группа в отеле - что готовит отель, а что обеспечиваем мы
Кухня, залы, Шаббат в здании и разделение расходов: что отель готовит для группы, соблюдающей кашрут, и чем занимается команда, которая для неё…
Кошерный кейтеринг для группы в Польше и Европе - что проверить до подписания договора
Пять вещей, от которых зависит кошерное питание группы: стандарт, машгиах, продукты, объект и цена. Со списком для договора и тревожными сигналами.
Лагеря и долгие поездки
Когда заказывать кошерный кейтеринг для летнего лагеря или семинара - план от 12 месяцев до недели
Что решить за 12, 6 и 3 месяца и за 2 недели до кошерного лагеря или семинара в Европе: объект и кухня, меню, машгиах, Шаббат, заказы.
Объект для кошерного лагеря в Центральной Европе - что проверить до бронирования
Чек-лист выбора объекта для кошерного молодёжного или семейного лагеря и семинара: кухня, залы, территория, номера, Шаббат в здании, дорога.
Кошерование кухни для лагеря - шаг за шагом и сколько это длится
Наш план кошерования кухни объекта для лагеря или длинного заезда: осмотр до договора, что кошеруем и что привозим, день кошерования, разделение…
В горах, в дороге и в Кракове
Кошерное питание для группы в горах: с рассвета до ужина
Как кормить группу, которая каждый день по несколько часов ходит в горах: напитки с рассвета, паёк на маршрут, сытный ужин и Шаббат без маршрута.
Кошерный сухой паёк для группы на долгий день в дороге и ночной рейс
Как спланировать паёк, когда группа весь день вне отеля или у неё ночной рейс: стол для упаковки, пайки, наклейки, жара, вода и аэропорт.
Кошерная еда в Кракове - практический гид для семей и групп
Что в Кракове действительно кошерное, где поесть и что заказать, как проходит Шаббат и что нужно группам от 20 до 120 человек. Пишет команда, которая…
Детали
Что мы готовим для каждой группы
- Субботние свечи
- Халы
- Кидуш
- Кухня под ключом машгиаха
- Проверка яиц
- Проверка продуктов
- Платы и водонагреватели
- Субботний лифт
Кашрут
Стандарты кашрута, с которыми мы работаем
Стандарт для группы всегда определяет её раввин. Нажмите на термин, чтобы прочитать пояснение в словаре.
С нашей кухни
Знаки кошерности на продуктах, из которых мы готовим
Примеры продуктов с наших мероприятий. Знаки принадлежат надзорным организациям.
SEBIR
Вашего случая здесь нет?
Опишите вашу группу или поездку - обычно отвечаем в течение 24 часов, без обязательств.
Опишите, что вам нужно