SEBIR / О SEBIR
О SEBIR
SEBIR - местный операционный партнёр для еврейских поездок, групп и мероприятий в Польше. Мы организуем и координируем работу на месте: кошерное питание, Шаббат, объекты, логистику и поддержку. SEBIR - бренд эстонской компании PROGRESS-CONSULTING EESTI OÜ, которая заключает договоры и оказывает услуги.
Наш опыт
Опыт в туризме, лагерях и MICE
За эти годы мы продавали и организовывали поездки, полностью вели детские лагеря и проводили конференции во многих странах. С лета 2023 года мы работаем с еврейскими группами: молодёжные лагеря, конференции, ретриты и кошерные кухни для групп, приезжающих из Израиля, Украины, Германии, Австрии и других стран.
Где и как
Где и как мы работаем
- По всей Польше - Краков, Варшава, Люблин, Лодзь и другие города. По запросу также в других странах Европы, от Португалии до Кавказа, включая Калининград. В Украине мы не работаем.
- На русском, английском и польском; человек, говорящий на иврите или украинском, - на месте, по запросу.
- Первый ответ обычно в течение 24 часов; один контакт от первого сообщения до отъезда.
Чёткое разделение
Что делаем мы - а что оставляем другим
Кашрут контролируют раввины в Польше; стандарт для каждой группы определяет её раввин, а мы его выполняем - мы не выдаём сертификаты и не решаем религиозных вопросов. Как мы работаем с кашрутом →
Мы работаем на месте во время пребывания. Мы не держим отель и не продаём авиабилеты, входные билеты и страховки - но с радостью порекомендуем проверенных партнёров. Группы приезжают со своим организатором, а частные гости бронируют жильё напрямую.
Команда
Кто работает с вами на месте
Ирина
Руководитель логистики и автор кошерного меню
Руководит проектами, логистикой и расчётами. Составляет кошерное меню, отвечает за безопасность питания и оформляет залы к Шаббату и торжественным ужинам.
Себастиан
Руководитель проектов, снабжения и техники
Руководит проектами и заключает договоры с организатором группы. Отвечает за снабжение и техническое обеспечение объекта. Координирует эрув - согласования и установка всегда под надзором раввина.
Кухня
- Илья - шеф-повар или помощник повара
- Виктор - обслуживает зал и помогает Илье на кухне
Обслуживание гостей
- Николай - метрдотель: руководит командой официантов и сам обслуживает гостей
- Сандра - официант; вместе с Ириной оформляет залы
Техника
- Себастиан - оборудование, звук, свет, проекторы, интернет и принтеры; если чего-то не хватает или что-то сломалось, чинит сам или решает, как починить
- Павло - техник мероприятий и диджей: звук, свет, музыка и подготовка зала
Ресепшн и порядок
Когда группе это нужно, наша команда помогает Ирине на ресепшене отеля - при заезде группы и в повседневных делах гостей. Координатор порядка следит за чистотой залов, столовой и подсобных помещений в течение всего пребывания и работает вместе с клининговой службой объекта.
Машгиахи: Иегуда, Акива, Авраам, Шимон, Яаков
Следят за кашрутом на кухне и при подаче блюд - по стандарту, который определяет раввин группы. Машгиаха подбираем по стандарту и языку группы.
Частые вопросы
Турагентство или партнёр на месте?
Является ли SEBIR туристическим агентством?
Нет. SEBIR - местный операционный партнёр в Польше: мы обеспечиваем кошерное питание, Шаббат и координацию на месте. Поездку группы проводит её организатор - фонд, школа, община или туристическое агентство, - и договор мы заключаем именно с ним. Частные гости бронируют проживание и транспорт сами, напрямую в отеле и у перевозчика.
Бронирует ли SEBIR отели и транспорт?
Для групп мы помогаем подобрать объект и надёжных перевозчиков и координируем их работу на месте в рамках договора с организатором группы. Мы не управляем отелем и не принимаем оплату за проживание. Частным гостям мы рекомендуем проверенные места, а бронируют и оплачивают они сами.
Контакт
Опишите, что вам нужно
Нескольких деталей достаточно - мы ответим по существу, обычно в течение 24 часов, без обязательств.
Заполнить форму запросаPROGRESS-CONSULTING EESTI OÜ, Astangu 60-32, 13519 Tallinn, Estonia · VAT EE100923281 · info@sebir.pl