SEBIR / אודות SEBIR
אודות SEBIR
SEBIR היא שותפה תפעולית מקומית לנסיעות, קבוצות ואירועים יהודיים בפולין. אנחנו מארגנים ומתאמים את העבודה במקום: אוכל כשר, שבת, מקומות, לוגיסטיקה ותמיכה. SEBIR היא מותג של החברה האסטונית PROGRESS-CONSULTING EESTI OÜ, שחותמת על החוזים ונותנת את השירותים.
הניסיון שלנו
ניסיון בתיירות, במחנות וב-MICE
לאורך השנים מכרנו וארגנו נסיעות, ניהלנו מחנות לילדים מההתחלה ועד הסוף וערכנו כנסים בארצות רבות. מאז קיץ 2023 אנחנו משרתים קבוצות יהודיות: מחנות נוער, כנסים, ריטריטים ומטבחים כשרים לקבוצות שמגיעות מישראל, מאוקראינה, מגרמניה, מאוסטריה ומארצות נוספות.
איפה ואיך
איפה ואיך אנחנו עובדים
- בכל פולין - קרקוב, ורשה, לובלין, לודז' וערים נוספות. לפי בקשה גם במדינות אחרות באירופה, מפורטוגל ועד הקווקז, כולל קלינינגרד. איננו עובדים באוקראינה.
- ברוסית, באנגלית ובפולנית; דובר עברית או אוקראינית - במקום, לפי בקשה.
- תשובה ראשונה בדרך כלל תוך 24 שעות; איש קשר אחד מההודעה הראשונה ועד העזיבה.
חלוקה ברורה
מה אנחנו עושים - ומה אנחנו משאירים לאחרים
על הכשרות מפקחים רבנים בפולין; את הרמה לכל קבוצה קובע הרב שלה, ואנחנו מבצעים אותה - איננו מנפיקים תעודות ואיננו פוסקים הלכה. איך אנחנו עובדים עם כשרות ←
אנחנו עובדים במקום במהלך השהות. איננו מפעילים מלון ואיננו מוכרים כרטיסי טיסה, כרטיסי כניסה או ביטוח - אבל נשמח להמליץ על שותפים בדוקים. קבוצות מגיעות עם המארגן שלהן, ואורחים פרטיים מזמינים לינה ישירות.
הצוות
מי עובד איתכם בשטח
אירינה
מנהלת לוגיסטיקה ומתכננת התפריט הכשר
מנהלת את הפרויקטים, הלוגיסטיקה וההתחשבנות. מתכננת את התפריט הכשר, אחראית על בטיחות המזון ומעצבת את האולמות לשבת ולערבי גאלה.
סבסטיאן
מנהל פרויקטים, רכש וטכניקה
מנהל את הפרויקטים וחותם על החוזים עם מארגן הקבוצה. אחראי על הרכש ועל התשתית הטכנית במקום. מתאם את העירוב - התיאומים וההקמה תמיד בהשגחת רב.
מטבח
- איליה - שף ראשי או עוזר טבח
- ויקטור - מגיש באולם ועוזר לאיליה במטבח
צוות ההגשה
- ניקולאי - מנהל האולם: מוביל את צוות המלצרים וגם מגיש בעצמו
- סנדרה - מלצרית; מעצבת את האולמות יחד עם אירינה
טכניקה
- סבסטיאן - ציוד, הגברה, תאורה, מקרנים, אינטרנט ומדפסות; כשמשהו חסר או מתקלקל, מתקן בעצמו או מחליט איך לתקן
- פבלו - טכנאי אירועים ו-DJ: הגברה, תאורה, מוזיקה והכנת האולם
קבלה וסדר
כשהקבוצה צריכה, הצוות שלנו מסייע לאירינה בדלפק הקבלה של המלון - בהגעת הקבוצה ובעניינים היומיומיים של האורחים. רכז הסדר והניקיון דואג שהאולמות, חדר האוכל והשטחים האחוריים יהיו נקיים לאורך כל השהות, בשיתוף צוות הניקיון של המקום.
משגיחים: יהודה, עקיבא, אברהם, שמעון, יעקב
משגיחים על הכשרות במטבח ובהגשה, ברמה שקובע רב הקבוצה. אנחנו מתאימים משגיח לרמת הכשרות ולשפת הקבוצה.
שאלות נפוצות
סוכנות נסיעות או שותף בשטח?
האם SEBIR היא סוכנות נסיעות?
לא. SEBIR היא שותף תפעולי מקומי בפולין: אנחנו מספקים אוכל כשר, שבת ותיאום בשטח. את הנסיעה של הקבוצה מנהל המארגן שלה - קרן, בית ספר, קהילה או סוכנות נסיעות - ואיתו אנחנו חותמים על החוזה. אורחים פרטיים מזמינים לינה ותחבורה בעצמם, ישירות במלון ואצל המוביל.
האם SEBIR מזמינה מלונות ותחבורה?
לקבוצות אנחנו עוזרים לבחור מקום אירוח ומובילים אמינים ומתאמים את עבודתם בשטח, במסגרת החוזה עם מארגן הקבוצה. איננו מפעילים מלון ואיננו מקבלים תשלום עבור לינה. לאורחים פרטיים אנחנו ממליצים על מקומות בדוקים, והם מזמינים ומשלמים בעצמם.
צרו קשר
תארו מה אתם צריכים
כמה פרטים מספיקים - נענה באופן ענייני, בדרך כלל תוך 24 שעות, ללא התחייבות.
מילוי טופס פנייהPROGRESS-CONSULTING EESTI OÜ, Astangu 60-32, 13519 Tallinn, Estonia · VAT EE100923281 · info@sebir.pl